最新消息
最新消息| 2022年餐飲行業的10大必看趨勢! | 2023-10-17 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=8TCAoKqVlc_VczU5DMevrdRcaHXHyRyGiQ_HencK0vyvn0g4ER8t3q0Wr7L2aey69brJL4ZbYZcuhTGbYNt4pYJevXCU1XCxw7pHTBJJDn3" 近年來，中國餐飲業市場規模一直在不斷擴大，2011年突破2萬億，2015年突破3萬億，2018年突破四萬億，2019年約4.7萬億。受疫情影響，2020年，餐飲收入首跌至39527億元，2021年約為46895億元。同時，中國連鎖經營協會與華興資本聯合發布的《2021年中國連鎖餐飲行業報告》顯示，2024年餐飲市場規模可達到6.6萬億元。nn雖然受疫情影響，餐飲行業在這幾年遭受重創，但整體趨勢是好的，新的消費群體在崛起、新品牌不斷涌現、新的賽道在被不斷挖掘，競爭依舊如火如荼。nn一，2022年餐飲行業10大趨勢nn1，渠道下沉nn在一二線城市完成布局之后，餐飲品牌并沒有停止市場拓展的腳步，而是開始進軍人口眾多且消費能力顯著提升的三四線城市。肯德基也開始推出了小店，華萊士、蜜雪冰城的成功也測試了三四線城市的潛力。下沉渠道擁有巨大的市場潛力，這已是整個行業的共識。nn2，零售化nn想必大家都注意到了，現在有很多的餐飲品牌已經都開通了線上店鋪，銷售一些容易存儲的預包裝食品，例如火鍋、螺螄粉、涼皮等。在未來，餐飲企業的大趨勢是打通線下和線上渠道，并連接新零售。nn3，直播nn據紅餐網報道，2021年肯德基雙十一成交額突破3.2億，創下了它的歷史新高，徐記海鮮才開了4場直播，訂單就近7000單，銷售額達290萬+；北京老字號紫光園，首次直播就創造高達480萬的日銷售額……nn伴隨著互聯網科技快速發展，直播已經成為餐飲企業引流的一個重要渠道。越來越多的餐飲企業正在加入直播大軍，全面布局多渠道引流，提升轉化率和銷量。nn4，短視頻nn抖音、快手、小紅書的迅速崛起，在短時間內快速重塑了中國消費者獲取信息的方式。無數行業先行者均從短視頻中窺見了商機，一個又一個品牌借著這股東風迅速火了起來。目前短視頻已經成為大部分行業做內容傳播、品牌宣傳的重要方式之一。餐飲企業布局短視頻是大勢所趨。nn5，品牌化nn品牌化，乃是餐飲企業必要的發展歷程。隨著消費升級的到來，各式新餐廳不斷出現，行業內卷加劇，那么建立一個深入人心的品牌就顯得尤為重要。nn布局品牌，可以有效幫助餐飲企業觸達更多用戶、贏得消費者的信任、增加辨識度、提升行業知名度、形成有效轉化、提升銷量。連鎖擴張便是餐飲企業逐鹿品牌化的重要體現。nn6，私域流量nn布局私域，是餐飲企業發展的重要基礎。私域流量具有可持續免費觸達、更具可控性的特點 關鍵字標籤：12foody.com.tw |
|
 |
|
